Spaghetti aux crevettes et à l'ail

Un plat de spaghetti savoureux aux crevettes et à l'ail, parfait pour un dîner rapide et délicieux.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Type de plat Plat principal

Cuisine Italienne

Portions 4 portions

Calories 400 kcal

250 g Spaghetti De préférence de type al dente pour une meilleure texture.
300 g Crevettes décortiquées Fraîches ou surgelées, selon votre préférence.
4-5 gousses Ail Finement hachées pour libérer toute leur saveur.
3-4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Pour sa richesse et son goût.
1 poignée Persil frais Haché, pour une touche de fraîcheur.
1 pincée Flocons de piment Selon votre goût, pour ajouter un peu de piquant.
au goût Sel Pour assaisonner le plat.
au goût Poivre Pour assaisonner le plat.
1/2 citron Jus de citron Pour rehausser les saveurs et apporter une note acidulée.

Décortiquez les crevettes si elles ne le sont pas déjà. Rincez-les sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Hachez finement l'ail et le persil. Mesurez l'huile d'olive et le jus de citron.
Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
Ajoutez les crevettes dans la poêle. Faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
Ajoutez les spaghetti égouttés dans la poêle avec les crevettes. Mélangez délicatement les pâtes et les crevettes, en veillant à bien enrober les spaghetti d'huile et d'ail.
Incorporez le persil haché, le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût. Ajoutez les flocons de piment si désiré.
Servez immédiatement, garni de quelques brins de persil frais.

Les spaghetti aux crevettes et à l'ail sont un plat polyvalent qui peut être personnalisé selon vos goûts.

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