Poulet et Pommes de Terre en Une Seule Poêle

Un plat réconfortant et savoureux, préparé dans une seule poêle pour un minimum de nettoyage.

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps total 1

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories 450 kcal

500 g Poulet Cuisses ou poitrines, selon votre préférence.
800 g Pommes de terre De préférence des variétés à chair ferme comme les pommes de terre nouvelles.
2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la cuisson.
1 unité Oignon Coupé en dés.
2 gousses Ail Émincées.
1 cuillère à café Paprika Pour la saveur.
1 cuillère à café Thym Frais ou séché.
au goût Sel et poivre Pour assaisonner.
1 tasse Bouillon de volaille Ou d'eau.
au choix Légumes supplémentaires Comme des carottes ou des poivrons, selon vos envies.

Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille uniforme (3 à 4 cm). Émincez l'oignon et l'ail.
Dans un grand bol, ajoutez les morceaux de poulet et assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le thym. Mélangez bien.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et continuez à cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Ajoutez les morceaux de poulet assaisonnés sur le mélange de pommes de terre. Versez le bouillon de volaille dans la poêle.
Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet.
Une fois le poulet cuit, retirez le couvercle et laissez cuire encore quelques minutes pour que le liquide s'évapore légèrement et que les pommes de terre deviennent croustillantes.
Servez chaud et savourez ce plat réconfortant.

Le poulet et pommes de terre en une seule poêle est un plat économique et adaptable, parfait pour les repas en famille.

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