Go Back

Moelleux À La Vanille Et Sirop D’Érable

Un délicieux gâteau moelleux à la vanille, rehaussé par la douceur du sirop d'érable.
Imprimer la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine French
Portions 8 parts
Calories 250 kcal

Equipment

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking pan
  • Oven
  • Spatula

Ingrédients
  

  • 200 g Farine tout usage Pour une texture légère.
  • 150 g Sucre Sucre blanc ou de canne.
  • 3 large Œufs À température ambiante.
  • 100 g Beurre doux Foncé et légèrement refroidi.
  • 100 ml Lait entier Pour une richesse supplémentaire.
  • 60 ml Sirop d'érable Optez pour un sirop pur.
  • 1 sachet Levure chimique Pour assurer une bonne levée.
  • 1 gousse Vanille Ou 2 cuillères à café d'extrait.
  • 1 pincée Sel Pour rehausser les saveurs.

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  • Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, le lait, le sirop d'érable et les graines de la gousse de vanille.
  • Incorporez le mélange humide au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
  • Servez le moelleux à la vanille et sirop d'érable tel quel ou avec un peu de crème fouettée.

Notes

Ce moelleux peut être personnalisé avec des fruits ou des noix selon vos envies.
Keyword Gâteau, Moelleux, Sirop d'érable, Vanille