Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez.

Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide, puis ajoutez le caramel salé. Mélangez jusqu'à homogénéité.

Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes garnis de caissettes en papier, remplissant chaque caissette aux deux tiers.

Enfournez pour 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

Laissez refroidir les cupcakes dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.

Pour le glaçage, battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, ajoutez le fromage frais et continuez à battre jusqu'à obtenir une texture lisse.

Incorporez le sucre glace et l'extrait de vanille, mélangez jusqu'à obtenir un glaçage onctueux.

Une fois les cupcakes refroidis, déposez le glaçage sur chaque cupcake à l'aide d'une poche à douille et décorez avec un filet de caramel salé.