Biscuits croustillants aux flocons d'avoine

Des biscuits croustillants et savoureux, parfaits pour un en-cas sain et réconfortant.

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Type de plat Dessert, Snack

Cuisine French

Portions 24 biscuits

Calories 200 kcal

200 g Flocons d'avoine Préférez les flocons d'avoine à cuisson rapide pour une texture plus légère.
100 g Farine de blé Vous pouvez utiliser de la farine complète pour un goût plus prononcé.
100 g Sucre brun Pour une douceur caramélisée, ajustez selon vos préférences.
100 g Beurre À température ambiante, pour faciliter le mélange.
1 unité Œuf Pour lier les ingrédients et donner de la légèreté.
1 cuillère à café Extrait de vanille Pour rehausser la saveur.
1/2 cuillère à café Poudre à lever Pour une texture aérée.
1 pincée Sel Pour équilibrer les saveurs.
1 cuillère à café Épices (facultatif) Cannelle ou muscade pour une touche aromatique.
100 g Pépites de chocolat (facultatif) Pour varier les plaisirs.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, la poudre à lever, le sel et les épices.
Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
Incorporez progressivement le mélange d'ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque biscuit.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre reste légèrement moelleux.
Laissez refroidir sur une grille pour que les biscuits deviennent croustillants à l'extérieur.

Ces biscuits croustillants aux flocons d'avoine peuvent être personnalisés avec des ajouts comme des fruits secs ou des noix.

Keyword Biscuits, Croustillants, Flocons d'avoine